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COMMERCIAL DESCRIPTION La Berthelaise est une bière brassée à 100% à partir deau dérable pure, récoltée la journée même. Une touche de fumé et son caractère caramélisé évoque une belle journée de cabane à sucre. Ce nest pas une bière "à lérable", aucun sirop nest utilisé.
3.5 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20 TaktikMTL (6483) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 12, 2011
En fût. Verre de 12 oz dégusté directement à la brasserie lors du party 1er anniversaire. Arôme: Légère odeur dérable et de fumée. Apparence: La couleur est dorée. Présence dun large col mousseux et dune fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût dérable et de céréales avec une pointe de fumée. Durée moyenne de larrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence dérable en arrière goût. (Rating #4039)
3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20 MartinT (8661) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 27, 2011
My Bottom Line :
Maple sap, lightly toasted and smoked malts coalesce with spicy hops in this highly clever Québécois ale.
Further Personal Perceptions :
-A veil of foam tops the clear copper.
-Straight wood flavors also appear, surely from both maple sap and smoked malts.
-Drinkability is rather high. The soft prickling and lean maple sweetness never get close to being heavy.
-Smoke is subtle throughout. Dont expect a Rauchbier here. Its a creative beer that just doesnt fit any RBeer category.
-Looking forward to next spring to try a new batch of this brew!
On tap at the brewpub.
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