3.1 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20 Minderbinder (2693) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 3, 2013
Bottle 500ml.
Pours amber with good head. Aroma is of malt, fruits, citrus. Taste is of malt, bitter enough. Some citrus. Palate: light-medium body. Overall: Not very good, but no major flaw. Surprisingly bitter, maybe too much.
3.4 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 17/20 sseb69 (1681) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 27, 2011
Bouteilel 500 ml. 5.5%. Couleur rousse-brune, un peu voilée. Mousse beige soyeuse. Arôme de malt, un peu de cerise noire. En bouche, fraîche, malt caramel, houblon. Finale un peu damertume. Très bonne.
3.1 AROMA 5/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 2/5 OVERALL 13/20 GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 9, 2011
Belle bière trouble couleur de noyer, coiffée dun large col chamois. Elle offre des arômes lactés de caramel, de tire-éponge. Elle est bien amère, sans sucre résiduel. Toute cette amertume manque toutefois dun peu de corps pour équilibrer le tout. Elle est donc un peu trop mince, bien effervescente, et laisse une longue finale aromatique et amère en bouche.
2.9 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20 HogTownHarry (6322) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - JUL 6, 2011
Backlog - May 13, 2010. 500ml bottle shared with blankboy and garthicus. Hazy chestnut pour with a large fluffy tan head. Dusty-dry aroma or wheat, straw, light candyish caramel sweet malt and dried wildflowers. Sour, dry, papery taste - pungent, generic, sort of floral - at least it doesnt taste too sweet. Average body, quite dry, slightly astringent, solidly carbonated, but ultimately it leaves a dry and somewhat harsh aftertaste - not great.
3.1 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20 DerWeg (1567) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 24, 2010
Uncaps loudly and foams out a quarter of the 5-dollar bottle from Peluso. But it smells uninfected, with a light sweetness and some old-school noble hops that replay in the taste. (I rinse the beer off the Swiss chard draining in the sink.) Flavors are some classic Brit alefruit and lemon, plus a light kola spiciness. Very clear look and lasting bitter finish, light feel. Why are Quebec bottles so bleeding expensive in Quebec??
2.8 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 2/5 OVERALL 11/20 TaktikMTL (6483) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 28, 2010
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Goût de céréales et dhoublons. Apparence: La couleur est ambrée légèrement voilée avec une très faible densité de bulle. Présence dun moyen col mousseux et dune fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût dhoublons amerissants avec une pointe de carame. Longue durée de larrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence de lamertume du houblon en arrière goût. (Rating #3279)
3 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20 SlovakSniper (4046) - Candiac, Quebec, CANADA - AUG 25, 2010
La couleur est brune cuivrée. La mousse foncée tient pour quelques secondes. Quelques traces sont collées aux parois du verre. Les arômes sont principalement constitués de malt grillé aux accents de caramel et de houblons herbeux et terreux. Présence sentie de la levure. Au goût, toutes les caractéristiques de la bitter sont réunies : amertume bien présente, esters fruités et saveurs de houblons qui dominent légèrement les céréales maltées. On note quelques touches piquantes sur la langue, possiblement le résultat de la levure. En bouche, le liquide est soutenu par une effervescence modérée, en accord avec le style. Le corps du liquide est moyennement faible et sa texture est à la fois crémeuse et à la fois mince. La finale est très sèche et les houblons laissent dintéressantes morsures derrière la langue.
2.8 AROMA 5/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 4/10 PALATE 2/5 OVERALL 15/20 drougkolya (276) - Otterburn Park, Quebec, CANADA - JUL 29, 2010
UPDATED: AUG 18, 2010 Très bonne IPA, très houblonné...probablement de la cascade. Moins bonne que lIPA de simple malt.
2.8 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20 blankboy (6667) - Toronto, Ontario, CANADA - JUN 21, 2010
Bottle [500ml] shared with HogTownHarry & garthicus -- c/o HogTownHarry. Pours a hazy copper-brown with a good amount of sediment and an average size lasting frothy tan head. Aroma of caramel malt, fruit, very light hops and grain. Flavour of caramel malt and hops along with a hint of pepper and grain -- not much there. Average bodied. Quite average and meh.
3.2 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20 Viper666 (2811) - Quebec, CANADA - JUN 18, 2010
Bouteille 500ml. De couleur cuivrée-brune et voilée. Nez de grains de malt et léger de caramel aux notes rôties, moyen de houblon herbeux (herbes mouillées) et léger de levures épicées (poivre doux). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture léger-moyen crémeuse. Léger goût de levures épicées (poivre très doux) accompagné de traces de fruits (agrumes) lors de lentrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt avec des petites notes de caramel rôti et des notes de pain. Parallèllement, une moyenne amertume asséchante de houblon herbeux sinstalle jusquen finale. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux avec de faibles notes rôties.
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