Re: Mo'n a(n Hue^' o+? Ha` No^.i (ba'o VN)

[Dung Trong Nguyen <nguyen@jaist.ac.jp>]

> O+? Ha` No^.i, qua'n a(n Hue^' kho^ng nhie^`u nhu+ng cu~ng dda~ dde^? la.i
> nhie^`u "tie^'ng tho+m", xu+'ng dda'ng vo+'i truye^`n tho^'ng a^?m thu+.c
> cu?a cho^'n kinh ky` nga`y xu+a. Thu+.c ra thi` ca'c qua'n a(n Hue^' o+?
> Ha` No^.i la`m a(n kha' pha't dda.t, nhu+ng kho^ng bie^'t vi` sao chi? co'
> ra^'t i't ngu+o+`i ddu+'ng ra mo+? qua'n. Ca? khu vu+.c na`y chi? co'
> mo^.t no+i ba'n "ba'nh my` Hue^'" va` 3 qua'n ba'n co+m Hue^'. Mo+'i co'
> the^m mo^.t qua'n nu+~a o+? cuo^'i ddu+o+`ng La'ng Ha.... 
> 
> Co^ ba.n ngu+o+`i Hue^' cu+' kha(ng kha(ng la` o+? Hue^' kho^ng co' "ba'nh
> my` Hue^'". Va` co^ to? ra va^~n the`m thuo^`ng sau khi "xo+i" go.n mo^.t
> sua^'t. chu+`ng co`n a(n ddu+o+.c nu+~a. Tho^i, cu~ng ne^n tho^ng ca?m:
> con ngu+o+`i ai cha(?ng ham cu?a la.. Ho+n nu+~a, co^ a^'y la.i kho^ng
> bie^'t uo^'ng bia. Chai Tiger to^i uo^'ng co' gia' 14.000 dd, co`n mo^.t
> sua^'t ba'nh my` cu~ng co' gia' 14.000 ddo^`ng. Kho^ng ai phung phi' ho+n
> trong so^' tie^`n to^i pha?i tra?... 
> 
> Trong ho+n 2 trie^.u da^n cu?a dda^'t Ha` No^.i, nhu+~ng ngu+o+`i dda~
> tu+`ng ddu+o+.c ne^'m mu`i "ba'nh my` Hue^'" cha('c cu~ng chu+a vu+o+.t
> qua con so^' chu.c nghi`n. I't nhu+ the^', co' le~ cu~ng do no' cu~ng
> kho^ng ddu+o+.c bi`nh da^n cho la('m. Ho+n nu+~a, ca? tha`nh pho^' chi?
> co' mo^~i mo^.t no+i duy nha^'t ba'n thu+' ba'nh my` na`y. 
> 
> Ba'nh my`: "dda(.c sa?n" duy nha^'t
> 
> So^' 9 Ho`a Ma~, nha` ha`ng Ngo.c Hie^'u. Thu+.c kha'ch pha?i nho'n gia`y
> dde^? ddi ve^` phi'a ba`n cu?a mi`nh. Kho^ng co' no+i na`o ma` mo+~
> ddu+o+.c du`ng dde^?... bo^i tro+n ne^`n nha` nhie^`u nhu+ o+? dda^y!
> Cho^'c cho^'c la.i co' ngu+o+`i be^ cha?o thu+'c a(n cha.y cha.y ve`o qua.
> Mo+~ no'ng ba('n tanh ta'ch. May ma` mo+'i dda^y dda~ co' mo^.t ha`ng
> tha?m ba(`ng nhu+.a co' gai ddu+o+.c tra?i do.c lo^'i ddi. Dda^y co' le~
> la` sa'ng kie^'n quy' ba'u sau nhu+~ng vu. kha'ch bi. te' e^ mo^ng vi`
> ne^`n nha` qua' tro+n. Va` no' cu~ng la`m ca'c ca^.u bu+ng be^ ye^n ta^m,
> kho?i tru+o+.t cha^n ddo^?  cha?o thu+'c a(n le^n dda^`u kha'ch! 
> 
> Vo+'i mo^.t die^.n ti'ch chu+`ng 70m2, khoa?ng 25 chie^'c ba`n ddu+o+.c
> ke^ chen chu'c. Kho^ng khi' o+? no+i dda^y bao gio+` cu~ng tho+m nga^.y
> va` a^'m a'p. Mo^.t co^ nha^n vie^n tie^'p thi. cu?a ha~ng bia Tiger cho
> bie^'t la` tu+` 7 gio+` sa'ng dde^'n 11 gio+` dde^m, nha` ha`ng ga^`n nhu+
> lu'c na`o cu~ng ddo^ng nghe.t kha'ch. Co' ca'i la. la` ca'i thu+' ddo^`
> a(n na`y ho+.p ca? mu`a he` la^~n mu`a ddo^ng, ne^n nha` ha`ng cu+' the^'
> ma` "lie^n tu.c pha't trie^?n". Cha(?ng co' the^m mo^.t ddo^'i thu? na`o
> ca.nh tranh nu+~a, vi` va^.y sua^'t a(n o+? dda^y cu+' ca`ng nga`y ca`ng
> ngo't ddi, du` gia' tie^`n va^~n cu+' ta(ng le^n. Trong ca'i cha?o no^ng
> choe`n, co' the^? dde^'m ddu+o+.c bo^'n mie^'ng thi.t bo`, mo^.t cu.c
> thi.t ba(m co+~ ba(`ng na('m tay con ni't, hai qua? tru+'ng o^'p la, ta'm
> mie^'ng khoai ta^y, hai mie^'ng ca` chua... Vo+'i ngu+o+`i "xo+i" kho?e,
> thi` ma^'y thu+' ddo' tha^.t cha(?ng nha(`m nho` gi`. Cha(?ng tra'ch
> kho^ng pha?i chi? co^ ba.n to^i-ngu+o+`i be' xi'u- a(n he^'t nhu+~ng hai
> sua^'t, ma` nhie^`u ngu+o+`i cu~ng dda~ la`m tu+o+ng tu+.. Co' "o^ng Ta^y"
> co`n "cho+i" he^'t ca? ba cha?o. 

Cha`o ca'c ba'c,

O+ Ha` No^.i to+' bie^'t co' mo^.t cho^~ nu+~a ba'n ca'i mo'n "ba'nh
my` Hue^'" na`y la` o+? dda^`u pho^' Ly' Tha'i To^?.  Qua'n na`y he.p,
nhu+ng kho^ng pha?i chen nhau nhu+ o+? pho^' Hoa` Ma~. Ca'i cha?o
nho?, da`y va` no^ng khi bu+ng ra mo+~ co`n so^i se`o se`o, co' khi
ba('t ca? le^n ma(.t.  To+' chi? a(n o+? Hoa` Ma~ ddu'ng mo^.t la^`n
la` la^`n ddu+o+.c mo^.t co^ ba.n la.i qua? sau ma^'y la^`n lie^`n
to+' ga-la(ng chie^u dda~i co^? o+? Ly' Tha'i To^?.  Sa`n tro+n
cha(?ng ke'm gi` ca'i sa^n tru+o+.t ba(ng.  So+. co^ ba.n be' bo?ng
cu?a to+' ma` nga~ dde^'n bi.ch mo^.t ca'i ngay giu+~a qua'n la`m
nge~n lo^'i ngu+o+`i ta ke^u, to+' ddu+a tay ddi.nh o^m eo co^? 
tru+o+.t ba(ng ddo^i cho an toa`n, nhu+ng co^? kho^ng hie^?u ca'i nha~
y' cu?a to+' ma` la.i lu+` ma('t ne^n to+' lie^`n tha^y ke^. kho^ng
the`m practice ga-la(ng nu+~a :)

Co^ng bi`nh ma` no'i cu+' theo ca'i ngu+u kha^?u cu?a nha` to+' thi`
kho^ng the^? no'i la` Hoa` Ma~ ngon ho+n Ly' Tha'i To^?  ddu+o+.c.
Mie^'ng bi't-ta^'t thi` co' ve? nho? ho+n ma` gia' la.i ngang nhau\.
Co' the^? ta.i ca'i qua'n o+? Ly' Tha'i To^? tro^ng u'i su`i qua',
la.i ngay ca.nh mo^.t ca'i "ga-ra" su+?a xe ma'y, ca? khoa?ng vi?a he`
toa`n da^`u vo+'i mo+~ ne^n i't kha'ch ho+n .  Ve^` te^n go.i thi`
to+' ddo^`ng y' vo+'i o ngu+o+`i Hue^'.  Mo'n Hue^' gi` ma` toa`n
bi't-ta^'t, op-la, khoai ta^y ra'n, nu+o+'c mo+~ thi` xe`o xe`o ba('t
ca? le^n ma('t ngu+o+`i ta, a(n thi` ba(`ng dao ni~a.  Cha('c la`
ho. dda(.t te^n ra the^' dde^? qua?ng ca'o cho de^~.  Ho^`i tru+o+'c
to+' a(n chi?  tha^'y go.i la` ba'nh mi` bi't ta^'t.

Hai na(m tru+o+'c gia' la` 7 nghi`n ddo^`ng.

d~.

PS: Cu~ng la. la` sao kho^ng tha^'y o^ng pho'ng vie^n no'i dde^'n mo'n
bu'n bo` Hue^' o+? Ha`ng DDie^'u nhi?, dda(.c bie^.t ho+n la` "ba'nh
mi` Hue^'" mo+'i pha?i chu+'.  Hay la` nho+` ba.n Minh Hie^`n gio+'i
thie^.u vo+'i ca'c qui' vi. o+? dda^y cha(ng ?