[Date Prev][Date Next][Thread Prev][Thread Next][Date Index][Thread Index]
Pho+? ( Pha^`n cuo^'i va` he^'t)
Chao cac anh,cac chi va cac ban,
Em xin post not phan cuoi bai pho,van voi hy vong rang no goi cho
ai do mot chut ky niem ve mon qua dan toc nay.
******************************
PHO'?
Tiep theo.
............ (Nguye^~n Tua^n)
Chung toi ngoi o tren bo mot cai ho xu Bac o ngoai thanh Henxanhki tuong
nho den mot bat pho que huong,va doi voi mon an do cua dan toc dang yeu
chung ta o Dong Nam chau A,chung toi da phat hien duoc nhung duc tinh doi
dao cua pho,tu minh cho ddo la co so vung chac de dung len mot nen ly luan
cho mon pho.Sau do may thang tro ve nuoc,dat chat len dat Ha Noi,bua com
dau tien cua toi la mot bua pho.Ve sau nay,hay ru nhau ddi an pho,toi duoc
ddi sau vao y nghi mot anh ban no da thanh mot am anh :" Minh khen pho
la mot mon an ngon,nhung truoc khi khang ddinh gia tri dan toc cua pho co nen
tranh thu them y kien cua ban be quoc te cua ta khong ? ".
Ban Lien Xo,ban Ba Lan,Hung ,Tiep,Duc se co nhung cam xuc gi ve mon pho
Viet Nam ? Ho da co dip nem pho chua ? Bai dan ca cua minh ho nghe
roi,ddat nuoc minh ho thay roi.Nhung con phai cho ban "tha^'y" pho nua,boi
vi pho cung la mot thu tieng hat yeu ddoi cua tat ca nhung tam long con
nguoi Viet Nam chan chinh va binh di.The roi mot hom khac cung trong mot
quan pho noi tieng cua Ha Noi toi da nghe dduoc mau chuyen giua hai nu sinh
mot truong pho thong cap 3 gan day: " Pho hieu nay an me qua.The do chi biet
Ho Chu Tich va cac lanh tu ddang co thich pho khong ?" "Lam the nao ma
biet duoc.Nay,noi ddua chu cac cu ma dden an hieu nao thi chu hang that la
sung suong dden vo bo dday chi nhi !" Hai co rut tui lay guong chieu lan vao
ham rang nhau xem co vuong ti hanh,ti rau mu`i gi khong roi cuoi riu rit nhu
chim ddan nhay quanh ban pho.Mau chuyen cua hai co hoc tro nho giup toi hieu
them ve pho,va giup toi nhan thuc dden nhungen len.Toi thay rang trong
muon van thuc te cua nhan dan Viet Nam,co mot cai thuc te ma it ai no tach
roi no,tuc la cai thuc te pho.Cai thuc te pho ay,long vao trong nhung cai
thuc te vi dai cua dan toc.Trong mo^.t gio.t nu'o''c ro'i lo'ng la'nh co'
ca? mo^.t ca^u chuye^.n cu?a va^`ng tha'i du'o'ng! Trong mot mieng an cung
thay rong dduoc ra nhung dieu cao ca yen vui tren ddat nuoc bao la giau co
tuoi ddep.Toi thay to quoc ta co nui cao voi voi,ddiep ddiep,co song dai
da(`ng da(.c,co bien bo tha(m tha(?m,co con nguoi Viet Nam dung cam xay dap
lich su quang vinh,co nhung cong trinh lao dong than thanh nhu chien thang
DDie^.n Bie^n,nhung ben canh nhung cai ddo,toi biet rang To quoc toi con
co pho nua.Trong nhung nam chien tranh giai phong,ke thu bay tren bat pho,
co nhung bat phai hup vo^.i trong dem toi tam,que^.t ngang ong tay ao ma
nhay xuong lo^~ ha^`m,co nhung bat pho bi bom,banh chuong len ma nguoi an
khong thay tro lai mot lan nao nua.Nho lai cai hoi toi ve cong tac o vung
sau lung ddich,toi khong the quen dduoc may cai quan pho khuya tren con
dde^ mie^'t lay vung can cu du kich,nhung bat pho nong an trong nhung
ddem vuot vanh ddai trang va xuyen qua vi tri ddich,an co mot huong vi that
la ddac biet: sau nay,no tong can,no ddot het cac quan tren dde,khong biet
nguoi ban pho ddem ddo co con song hay dda chet trong chuyen ay roi ? Lai
con cai lan ddi chien dich voi tieu doan Lu~ng Va`i,toi khong quen dduoc
nhung cuoc hanh quan voi ddong chi cap duong ban chi huy,ddong chi ganh rat
nhieu noi nieu,ga men va thuc pham kong kenh,cac chien si ddeu goi la ong
hang pho cua tieu ddoan.Truoc khang chien,ddong chi ay mo mot hieu pho,nay
hoa binh roi ddong chi co con song ma mo mot hieu pho lai ? Nhieu hinh anh
pho trong nhung nam gian kho dda hien ve.Gio ngoi an tam ma an bat pho sot
nong giua ban ngay,bat giac can nho on nhieu nguoi.Roi mo^'i cam xuc pho
vut choc bay ra xa rong menh mong.Bong nghi dden nhung vung chan nuoi xanh
ron a'ng co? su'~a khu tu tri Tha'i Me`o,nhung ddan bo La.ng So'n,Thanh Ho'a
ddang cui xuong ngo^'n co ngon tren ddat nuoc.Gao may vu lien lai dduoc mua,
bot banh min va deo.Rau co vung ngoai thanh Ha Noi: mo rong mai nhung dien
tich xanh ngon vo tan,rau tho'm ha`nh hoa phu'ng phu''c ca'i hu'o'ng vi.
tho^? ngo+i.
DDem Ha Noi,nay thuc khuya nhat van la hieu pho.Xua kia la pho
ong Tru'o'?ng Ca ban dden bo^'n gio sang o ddinh Ha`ng Ba.c -cai noi tap trung
nhan dan Ha Noi nam ddau khang chien de rut khoi vong vay ddich.Di`nh cu
khong con ong Tru'o'?ng Ca nua,nhung nay da co ong pho Su'?a Sai thay ong
ma thuc khuya.Ngu'o'`i Ha` No^.i dda(.t te^n dde^'n la` hay.
Truoc dday ong nau bep hieu cao lau Tau,roi ong ra mo pho.Roi o que ong
qui nha^`m ong,ong phai ve que giao lai quan pho cho ban.Nay ong duoc sua
sai,lai tro ve thu ddo,chinh quyen khu pho mien thue cho ong mot thoi han
va tim moi cho loi ddia the cho ong mo hieu.Mon qua cua ong pho "Su'?a
Sai" cang thom ngon mot cach chat phac hon bao gio .Co the la cam tinh
cua khach hang ddoi voi mot nguoi pho quen nay dduoc khoi phuc cang
lam cho bat pho giai oan co them nhieu du vi nua.Nhung bat pho ho^`n ha^.u
ay cung chi la mot su dden bu cong bang voi nhung nguoi lam an luong thien
khu pho ddi xem hat ve hoac hop hanh binh ban xay dung vua xong.
Chuyen gop ve pho toi muc ddo nao ddo la y nhu toi lai thay nho mot chi
ban rat than,ngay chua co cach mang van hay ru nhau ddi an pho ddem va noi
nhung chuyen tren gioi duoi nuoc.Cung nhu vo khoi nguoi khac,chi dda bo
ddi nam vi mot vai van dde si dien gi gi ddo.Gio dday moi lan phat hien
them dduoc mot hieu pho ngon sach la toi khong the khong nghi dden cai chi
ban an ot cay kia va hay me tin rang noi nao de lam an thi ot cay xe luoi.
Ot tuoi,ot kho,ot bot o ngoai nay hien nay ddang thom cay,moi lan an
bat pho cay va ddam,ddoi moi toi bong chay len cang lay lam thuong nho
vo cung chi ban ddi Nam.Chi mong chong quan he binh thuong,toi ru chi ban
xua va cac ban cua chi ve dday-dau chi la mot ngay,dde tham lai pho phuong
va ban be ngay cu.Va cai mon an Ha Noi ddau tien toi thet chi van la cai
mon pho ngay xua chung ta van an ddu ca rau mui hanh hoa du chua cay va soi
sung suc.Toi biet o Nam bo van co pho,pho hu? ti'i,nhung bat pho Bac an
dau he di cu' khong bao gio co the ngon dduoc bang bat pho co truyen
Ha Noi an ngay ben lo than qua? ba`ng ddo? lu'?a giu'~a nghi`n na(m
va(n va^.t na`y.
HE^'T.